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选修课做食品 学生上课需"摇号"
2019-09-30 16:17  来源:新华网

  近日浙江工商大学de选修课"食品加工与创新实践"课火了这节课不仅能吃到亲手做de好吃de吃不完还能打包.前天北京青年报记者从浙江工商大学食品学院陈老师处了解到"食品加工与创新实践"课自2016年开课以来就很火开班之初就曾出现34百名学生"抢"70个上课名额de情况如今班级数和人数都有所减少但乃学生de报名热情依旧不减.

  这门选修课上能做食品

  浙江工商大学有1门叫做"食品加工与创新实践"de通识课因为课程内容轻松好玩还有好吃de而得到学生们de1致好评.

 "鼻啾钦吡私獾秸憬ど檀笱e"食品加工与创新实践"乃于2016年开课de授课教师由该校食品学院de老师担任.据食品学院de陈老师介绍食品与每个人de生活息息相关但食品产品如何加工 食品产业如何进步 食品科学如何发展对于普通消费者来说4吧鷇e所以食品学院开设了两门关于食品科学de通识选修课.

  据介绍这两门课均采用理论和实践相结合de方式进行教学课堂上也真de会教学生们做吃de"课程会设计3个试验这学期恰逢中秋节我们设计de课程中就有做month饼de."陈老师说.

  上实践课成"当天份快乐"

  从2016年到今年学生们对"食品加工与创新实践"课de好感度不减反而因为看到选课成功de同学de分享对课程de期待越来越多.

  感兴趣de人多了申请课程de人也就多了小袁告诉北青报记者她乃于申请了1年后才"摇"上了这门课de.成功申请到课程de小袁说这门课1点都不难"老师1开始会有讲解而且老师于试验中也会指导我们."对于做出de成品小袁也会像她曾经羡慕过de同学那样发个朋友圈"拉仇恨"称上实践课乃"当天份快乐".

  34百名学生"抢"70个名额

  申请"食品加工与创新实践"课de学生到底有多少?陈老师告诉北青报记者最初"食品加工与创新实践"和"加工食品与健康生活"两门课程每学期共开设8个班级每个班级70名学生但乃最后报名de人数让所有人都大跌眼镜甚至出现34百名学生于"抢"这70个名额de情况.

  而随着课程de发展以及课程时间安排de原因目前这个学期"食品加工与创新实践"课de班级数减少到了2个班级学生数也从70人变成了45人"减少授课班级学生数乃为了提高课程de精度.以前70人1个班de时候试验分组特别困难老师也顾及不到那么多人.如今45人1个班分为3个"嗝扛鲂"15个人再将15个人分组这样试验de时候更容易让每个学生都参与进来老师也能挨个指导.现于这门课虽然乃选修课但更像乃专业课了."(文/本报记者 王天琪)

[责任编辑:唐祖国]

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